Cara Membuat Salad Buah Enak, Segar dan Sehat

Cara membuat salad buah yang enak dan segar cukup mudah. Disamping bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat, cara membuatnya pun juga tergolong sangat gampang. Karena Anda tidak perlu punya keahlian memasak untuk membuatnya.

Salad sendiri merupakan salah satu kudapan lezat dan bergizi, karena camilan ini terdiri dari berbagai buah-buahan segar yang memiliki gizi tinggi. Kudapan sehat ini bagus dikonsumsi bagi orang yang memiliki riwayat kesehatan kurang baik atau bagi Anda yang memiliki berat badan berlebih dan tidak ingin berat badan bertambah.

Bagi yang sedang melakukan diet atau ingin menjaga berat badan tetap ideal namun ingin menikmati camilan yang lezat dan sehat, salad menjadi salah satu camilan yang bagus untuk dikonsumsi.

Salad buah sudah banyak dijual di berbagai restoran bahkan warung-warung kecil. Ada berbagai varian salad yang bisa dinikmati, dan semuanya mengandalkan sayur dan buah sebagai bahan utamanya.

Nah, daripada harus membeli, kenapa tidak mencoba membuat salad buah sendiri di rumah. Jika belum tahu cara membuatnya, kali ini biangcara.com akan membagikan resep cara membuat salad buah enak, segar dan sehat serta higienis yang dirangkum dari berbagai sumber. Berikut cara membuatnya.

Cara Membuat Salad Buah Enak, Segar dan Sehat

Berikut adalah beberapa resep dan cara membuat salad buah dan sayur yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

1. Cara membuat salad buah

Siapkan bahan yang dibutuhkan:
Apel segar 200 g, kupas kulitnya lalu potong dadu
Melon segar 200 g, kupas kulitnya lalu potong dadu
Semangka 1 buah, kupas kulitnya lalu potong dadu
Mangga segar 200 g, kupas kulitnya lalu potong dadu
Pepaya segar 1 buah, kupas kulitnya lalu potong dadu
Anggur segar 200 g, belah jadi dua dan buang bijinya
Strawberry segar 20 g, belah jadi empat
Mayonaise 150 ml
Keju parut
Susu kental manis vanila 1 kaleng
jeruk nipis (optional)

Cara Membuat Salad Buah Segar dan Sehat

Cara membuat:
Setelah semua buah sudah dipotong-potong, masukkan dalam kulkas agar menjadi lebih segar dan dingin.
Setelah itu campurkan buah-buahan dalam satu wadah.
Campur mayonaise, kental manis, dan air perasan jeruk nipis bila suka.
Keluarkan buah-buahan dari kulkas.
Tuang saus salad.
Taburi parutan keju sesuai dengan selera Anda.

Anda bisa mengkreasikan isinya sesuai dengan buah kesukaan Anda. Agar tidak bosan Anda bisa tambahkan jelly atau nata de coco dalam salad yang Anda buat

2. Cara membuat salad sayur

Bahan yang diperlukan:
Kentang 2 buah, kupas kulitnya lalu potong dadu
Wortel 2 buah, kupas kulitnya lalu potong dadu
Buncis 10 batang, potong 2 cm
Mentimun, potong tipis-tipis
Tomat merah 2 buah, buang bijinya, potong dadu
Daun selada secukupnya, robek kecil-kecil
Jagung manis 2 buah, cuci lalu serut
Mayonaise 150 ml
Keju parut
Kental manis vanila 1 kaleng
Jeruk nipis (optional)

Cara Membuat Salad Buah Segar dan Sehat

Cara membuat:
Kukus semua sayur kecuali selada hingga matang.
Setelah matang, dinginkan dahulu semua sayur dengan memasukkannya ke dalam kulkas.
Setelah itu campurkan sayuran dalam satu wadah.
Campurkan mayonaise dan kental manis, air perasan jeruk nipis juga (optional)
Keluarkan buah-buahan dari kulkas.
Tuang saus salad.
Taburi parutan keju sesuai dengan selera Anda.

Tak berbeda dengan salad buah, Anda bisa mengkreasikan sayur sesuai dengan selera Anda. Bahan penentu dari salah adalah sausnya yaitu mayonaise, beberapa orang memilih untuk memakai mayonaise siap jadi, namun akan lebih sehat lagi jika Anda mencoba untuk membuat mayonaise salad sendiri. Berikut cara membuatnya.

Baca juga: Cara Membuat Crepes yang Garing dan Renyah

Cara membuat mayonaise salad buah atau sayur

Bahan:
Saus mustard 2 sdm
Minyak zaitun 300 ml
Kuning telur 2 buah
Air perasan jeruk nipis 1 sdm
Garam 1 sdt

Cara membuat:
Siapkan wadah, masukkan kuning telur dan saus mustard.
Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah atau spatula hingga lembut dan tercampur rata.
Masukkan garam. Kocok lagi.
Tuang minyak zaitun sedikit demi sedikit sembari terus dikocok.
Setelah adonan menjadi agak kaku atau mengental, tuang jeruk nipis. Kocok lagi.
Jika dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air.
Saus mayonaise buatan sendiri untuk salad buah dan sayur siap dikonsumsi.

Itulah resep dan cara membuat salad buah dan sayur sekaligus cara membuat mayonaise buatan sendiri yang segar dan sehat. Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba.