Kue pisang kurma merupakan salah satu aneka kue yang dibuat dengan bahan dasar kurma. Selain rasanya yang lezat dan manis, buah kurma memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Jadi, tidak ada salahnya saat lebaran nanti kue pisang kurma menjadi salah satu kue kering lebaran yang patut dinikmati.
Untuk membuat sendiri kue pisang kurma cukup mudah nggak pakai ribet. Anda bisa membuatnya menggunakan resep yang akan biangcara.com bagikan. Dengan perpaduan rasa pisang dicampur dengan kurma, membuat rasanya benar-benar menggugah selera.
Dengan bahan-bahan yang terjaga kualitasnya, tentu akan menghasilkan kue pisang kurma yang enak, lezat dan gurih. Penasaran dengan resep dan cara membuat kue pisang kurma dengan rasa istimewa dan lumer dimulut? Berikut resep dan cara membuatnya.
Cara Membuat Kue Pisang Kurma yang Gurih, Enak dan Lezat
Bahan:
- 3 buah pisang ambon matang, haluskan
- 210 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sdt soda kue
- ½ sdt garam
- ½ sdt kayu manis bubuk
- 150 gram mentega
- 210 gram selai kacang
- 220 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 gr kurma, buang biji, potong dadu kecil
- ½ sdt vanili bubuk
Baca juga:
Cara Membuat Donat yang Enak dan Lembut
Cara Membuat Kue Nastar Lebaran yang Enak
Cara membuat:
Kocok mentega, selai kacang, dan gula pasir hingga tercampur rata. Masukkan telur satu per satu sambil terus kocok hingga tercampur rata.
Masukkan pisang, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam, dan kayu manis bubuk yang sudah diayak, masukkan kurma dan vanili bubuk, aduk hingga rata.
Masukkan adonan dalam plastik segitiga, buat bulatan-bulatan sedang di atas loyang yang sudah dioles margarin.
Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 30 menit, angkat dan dinginkan. Dan kue pisang kurma yang gurih dan lezat siap dihidangkan.
Itulah resep dan cara membuat kue pisang kurma dengan rasa istimewa yang bisa dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba.
